das bewirtschaftungskonzept für »π – unendlicher genuss« café · bar · restaurant umfasst eine individuelle, ortsbezogene gastrokonzeption mit einer integrierten interior design konzeption. das konzept berücksichtigt die unterschiedlichen motivationen der gäste und die verschiedenen bedürfnisse des tages- und des abendpublikums: mittagsgäste von den 1500 menschen, die in den rund 70 büroeinheiten des fünfstöckigen gebäudekomplexes arbeiten, abendgäste, die die mainzer kammerspiele besuchen u.a.

interior design konzeption: im PI dominieren formgebende elemente, die aus der kreiszahl π abgeleitet sind: ein gelochtes geschwungenes deckenelement, das mit der geschwungenen bar dialogiert, eine lounge mit geschwungenen sitzmöbeln und gebogenen wänden und einem deckensegel. in der passage gibt es eine weitere lounge. das »pi« gliedert sich so in 3 bereiche, jedes ambiente erhält seine eigene charakteristik.

in der realisierung sind weiße oberflächen die vorherrschende farbe: bartresen, tischplatten, sitzbezüge der geschwungenen lounge sind aus verschiedenen kunststoffmaterialien gefertigt. als akzente wirken das silberfarbenen gelochte deckenelement und die in rubinrot gehaltene wand- und deckengestaltung der lounge.